17/09/2026
La cooperativa nació en 1989 de la unión de 25 pequeños empresarios de la alimentación y mantiene un modelo que permite abastecer a comercios de proximidad incluso en algunos de los pueblos más pequeños.
De 25 pequeños comerciantes que se reunían por las noches para organizar pedidos y descargar camiones a una cooperativa con 87 asociados y presencia en 75 localidades. Sediaco lleva más de tres décadas creciendo desde Plasencia con un modelo que ha permitido a establecimientos independientes compartir capacidad de compra sin perder la gestión de sus propios negocios.
La cooperativa nació en febrero de 1989 cuando un grupo de empresarios de la alimentación decidió unirse para conseguir mejores condiciones frente a proveedores y competir con mayor capacidad. Los comienzos fueron modestos, con un almacén alquilado y buena parte del trabajo asumido directamente por los propios socios.
Actualmente, Sediaco genera 16 empleos directos y sus asociados se reparten principalmente por el norte de la provincia de Cáceres y zonas próximas. Al frente de la gestión se mantiene un principio que apenas ha cambiado desde su nacimiento. Cada asociado dispone de un voto, independientemente del tamaño de su establecimiento o de cuánto compre a la cooperativa.
Su gerente, Miguel Ángel Izquierdo, y el asesor empresarial y abogado Francisco Parra han repasado esta semana la evolución de Sediaco en Territorio Empresa, el espacio de Más de Uno Plasencia impulsado por el Círculo Empresarial Placentino y patrocinado por Caja Rural de Extremadura.
Tiendas que permanecen abiertas en los pueblos más pequeños
Una parte importante de la red se encuentra fuera de los principales núcleos de población. Sediaco abastece a comercios de localidades de muy distinto tamaño y llega también a pequeños municipios como Cabeza Bellosa o La Granja, donde mantener abierta una tienda de alimentación adquiere una importancia especial para los vecinos.
El relevo de estos negocios es precisamente uno de los problemas que aparecen cuando sus responsables alcanzan la edad de jubilación. En algunos casos, la cooperativa trabaja con los ayuntamientos para buscar alternativas que permitan encontrar nuevos responsables y disponer de un local en el que mantener el establecimiento.
El funcionamiento de Sediaco se diferencia además del de las grandes distribuidoras. La cooperativa no cuenta con una red propia de reparto. Son los comerciantes quienes se desplazan hasta las instalaciones de Plasencia, compran allí los productos y los trasladan posteriormente hasta sus establecimientos.
La sede dispone actualmente de una sala de ventas de 4.325 metros cuadrados y un almacén logístico de 980 metros cuadrados, desde los que se abastece la red de asociados.
El relevo empieza a llegar a algunos negocios
Después de años en los que la continuidad generacional ha sido una de las principales dificultades del pequeño comercio, Sediaco ha incorporado también socios menores de 40 años que han decidido dedicarse al sector.
Esa incorporación está coincidiendo con nuevos cambios en la forma de vender y comunicarse con los clientes. La cooperativa, que inició su informatización en torno al año 2000 y posteriormente desarrolló una intranet para sus asociados, trabaja ahora en herramientas de venta por internet y en una mayor presencia en redes sociales.
Junto a las grandes marcas de alimentación, en sus instalaciones tienen también presencia productos elaborados en Extremadura, desde embutidos y quesos hasta lácteos y dulces, a través de proveedores de la región.
Miguel Ángel y Francisco han abordado también la importancia de que pequeñas y medianas empresas compartan problemas que difícilmente pueden afrontar de manera individual. Sediaco forma parte del Círculo Empresarial Placentino, desde donde cuestiones como las comunicaciones, las infraestructuras o las necesidades del comercio pueden trasladarse de forma conjunta.
La cooperativa mantiene además colaboraciones con entidades sociales como Banco de Alimentos, Cruz Roja y Placeat, una vertiente que completa una trayectoria iniciada hace 37 años por aquellos primeros 25 comerciantes de Plasencia.
